Ce menu du marché change régulièrement au fil des saisons.
Le Menu Table d'Hôtes
Le menu est composé par Patxi et son équipe, en fonction de vous et des produits du moment. En vous laissant guider, vous partagerez une expérience et pourrez être surpris par un mets ou une saveur que vous n'auriez pas choisi d'ordinaire.
Le Menu Dégustation de Saison
Le menu est composé par Patxi et son équipe, en fonction de vous et des produits du moment. En vous laissant guider, vous partagerez une expérience et pourrez être surpris par un mets ou une saveur que vous n'auriez pas choisi d'ordinaire.
Le Grand Menu
Patxi et son équipe du restaurant Flaveurs au Domaine Mont-Riant sont fiers de vous présenter le Grand Menu.
L'ordonnance des plats à la Française, inspirée par Edouard Nignon, présente les plus beaux produits de saison de notre région.
Des plats qui font la part belle aux protéines végétales sans laisser pour compte l’élevage local, la charcuterie artisanale et la pêche durable, véritable patrimoine agricole et culinaire français.
