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Domaine Mont-Riant | Jurançon
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Pause Signature - SEMAINE
Découvrez le temps d'un instant le domaine Mont-Riant, demeure de charme sur la route des vins de Jurançon, où le temps ralentit et où l'on se reconnecte à l'essentiel: le calme, la nature et la douceur de vivre.Menu Signature
Composé par Patxi et son équipe, notre menu Signature célèbre la richesse des produits locaux et de saison , à travers une expérience gastronomique raffinée et créative.Le Grand Accord
L'ordonnance des plats à la Française, inspirée par Edouard Nignon, présente les plus beaux produits de saison de notre région. Des plats qui font la part belle aux protéines végétales sans laisser pour compte l’élevage local, la charcuterie artisanale et la pêche durable, véritable patrimoine agricole et culinaire français. Ce menu, aussi élégant que gourmand, vient par cette ordonnance des plats éveiller les papilles avec émaux, camées et autres frivolités. Puis viennent successivement le potage, le poisson et la grande entrée. La fraîcheur, comme un trou normand, prend le contrepied du sucre et de l'alcool pour des saveurs amères, végétales et acides, plus contemporaines, qui feront disparaître toute fatigue de l'estomac. Viendra alors le moment du RÔT (i) et nous terminons par les entremets, glaces et fruits frais.Le temps d'une nuit - SEMAINE
Découvrez le temps d'un instant le domaine Mont-Riant, demeure de charme sur la route des vins de Jurançon, où le temps ralentit et où l'on se reconnecte à l'essentiel: le calme, la nature et la douceur de vivre.
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Domaine Mont-Riant | Jurançon
Bienvenue au Domaine Mont-Riant
maison d'hôtes paisibles & restaurant gastronomique à Jurançon
Depuis toujours, l'envie de recevoir nos hôtes comme des amis, dans une maison de campagne où ils se sentiront parfaitement à l'aise, un peu comme chez eux, nous anime.
Nous avons à cœur de vous accueillir dans ce bel endroit et de vous faire vivre de belles émotions autour de la nature, des plaisirs simples, des spécificités locales et de la gastronomie
